Luc Vanthuyne - Toerisme Wervik
Door de Italiaanse roots van Osvaldo (Kom Chez Toi) kon het ook niet anders dan dat hij zich liet inspireren door het Gallo-Romainese verleden van onze stad. De producten die hij gebruikt voor deze tapenade gaan terug tot die tijd. Je proeft als het ware het Wervik van ruim 2.000 jaar geleden, toen onze stad nog Viroviacum heette. Deze heerlijke tapenade met zeebaars serveer je bij het aperitief maar kan ook met pasta gemengd worden. In combinatie met gegrilde groenten is dit een toppertje!
Meer info: traiteur Kom Chez Toi, Hansbekestraat 55 (Wervik), T 0471 47 76 84